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材料 おくら 18本 塩 少々 白だし ５０ｍｌ 水 １５０ｍｌ 酢 小さじ１ 塩 小さじ1 8 砂糖 小さじ1 2 いりごま 小さじ１ 作り方 おくらに塩少々をふりかけ ゴロゴロと転がして板ずりする のを沸騰したお湯で１分３０秒茹でる ざるに

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